תמצית מקלות וניל טהורה מפולי וניל מסוג "בורבון" מדגסקר בריכוז 24% מבית פלאניפוליה, חברת הוניל האיכותית בשיראל.
עשירה בזרעי וניל, מרוכזת וארומטית.
תמצית הוניל מבית פלאניפוליה אינה מכילה אלכוהול ולכן מתאימה
למאכל גם ללא צורך בבישול / אפייה. התמצית מומלצת לשימוש רחב בכלל המתכונים והקינוחים. תהליך מיצוי מקלות הוניל נעשה בטמפרטורה נמוכה, מה שמבטיח שמירה על הפוטנציאל והמורכבות הארומטית המלאה, כך שתוכלו להנות ממלא הטעם והארומה של פולי הוניל ממדגסקר.
ההבדל בין תמצית וניל פלאניפוליה למחית וניל פלאניפוליה הוא
בריכוז הוניל הפעיל המופיע באחוזים בקדמת המוצר. בשניהם הבסיס הוא מיצוי פולי וניל בורבון אך מחית הוניל מבית פלאניפוליה סמיכה ומרוכזת יותר מכילה גם אבקת וניל טהורה שמקורה בפול הוניל השלם.
בתמצית משתמשים בדרך כלל בשימוש רחב בכל המתכונים ובמחית וניל משתמשים כאשר מעוניינים לקבל טעם וניל מובהק במתכונים כגון: קרם ברולה, גלידת וניל, מוס וניל וכד'
כשר למהדרין – פרווה, בהשגחת הבד"ץ בית יוסף.
משקל נקי: 125 גרם.
יש לנער היטב לפני כל שימוש.
יש לאחסן בקירור לאחר הפתיחה.
תמצית הוניל בריכוז 24% אידיאלית לבישול ואפייה במגוון רחב של מתכונים כגון: קרמים, מאפים, גלידות, עוגות וקצפות.
תמצית חובה לכל חובב קונדיטוריה אשר נותנת מענה ליצירתיות הקולינרית הטמונה בכם.
התמצית עשויה כולה 100% מרכיבים טבעיים בלבד.
ללא אלכוהול, ללא צבעי מאכל, חומרים משמרים או חומרי טעם מלאכותיים.
רכיבים: מיצוי מפולי וניל 24%, סוכר, מים, זרעי וניל.
