הפתרון המושלם לתחליף ביצה

כקונדיטורית טבעונית, חיפשתי במשך שנים את הפתרון המושלם שיחליף ביצים באפייה.
ניסיתי הכול! מפשתן טחון ורסק תפוחים ועד מוצרים משונים שהזמנתי מרחבי העולם, אבל תמיד הרגשתי שזה לא זה. 
המאפים לא תמיד התפתחו, המרקם לא היה מספיק מדויק, והטעם? לא תמיד הצליח לשכנע.
ואז הגעתי למוצר מדהים והחלטתי לייבא אותו לישראל להקים סביבו מותג שלם!
זהו לא סתם עוד תחליף לביצה , זהו פתרון שמספק את התכונות החשובות של ביצה באפייה. מהיום, כל מי שרוצה לאפות טבעוני, מקצועי ואיכותי יכול להצליח בקלות.
כשראיתי את הפוטנציאל של תחליף הביצה הזה,  ידעתי שאני חייבת להביא אותו לישראל.
החזון שלי היה להפוך אותו לנגיש לכל מי שרוצה לאפות טבעוני בלי להתפשר על איכות או תוצאה.
לשם כך חיפשתי שותף עסקי שיעזור לי להפוך את המוצר הזה למציאות ולהנגיש אותו יחד עם כלים מקצועיים לכל מי שרוצה להצליח במטבח.
המטרה שלנו: להוביל את תחום הקונדיטוריה והאפייה הטבעונית בארץ קדימה, מבלי להתפשר על איכות, טעם או מרקם.

אז מה התחליף הזה בעצם עושה? למה ואיך הוא שונה מתחליפים אחרים שקיימים היום  בשוק?
פתרון הביצה השלמה של סולב מספק את רוב הפונקציות העיקריות שמבצעת ביצה במתכונים שונים, כך שניתן ליהנות מתוצאות איכותיות, מקצועיות וטעימות – ממש כמו במתכונים מסורתיים.

1. חיבור (Binding):
   תחליף הביצה של SOLVE מסייע לקשור את כל החומרים במתכון, כך שהמאפה נשאר יציב ולא מתפרק. חיבור טוב מבטיח תוצאה סופית אחידה ומושלמת.
2. גימור מבריק (Gloss Coating):
   ביצים משמשות להעניק גימור מבריק למאפים. תחליף הביצה של SOLVE משיג אפקט דומה בצורה טבעונית, כך שהעוגות והמאפים שלכם ייראו מרשימים ומושכים.
3. המסה ושימון (Emulsification):
   במתכונים מסורתיים, ביצה עוזרת למזג שמנים ונוזלים בתערובת. תחליף הביצה של SOLVE משיג את אותו האפקט ומבטיח תערובת חלקה ואחידה.
4. הסמכה (Thickening):
   תחליף הביצה של SOLVE מאפשר להשיג סמיכות מדויקת בתערובות קרמיות, פשטידות ומאפים, ללא שימוש בביצים.
5. הקרשה (Coagulation):
   תחליף הביצה של SOLVE מצטיין בשמירה על יציבות המרקם, תכונה זו מאפשרת יצירת מאפים מורכבים כמו פחזניות ואקלרים ותופסת חלק משמעותי בכל שימוש.
6. התרוממות (Leavening):
   בתפקיד הקלאסי של העלאת מאפים, תחליף הביצה של SOLVE מבטיח מאפים תפוחים, רכים ומרשימים בדיוק כפי שמצפים.
7. לחות (Moisture):
   המאפים שלכם יישארו עסיסיים ורכים בזכות תחליף הביצה של SOLVE, שמוסיף את רמת הלחות הנדרשת לכל מתכון.
8. מבנה (Structure):
   תחליף הביצה של SOLVE מעניק למאפים את המבנה המושלם, כך שתוכלו ליהנות מתוצאה אחידה, יציבה ומזמינה.
   

איך הפתרון לביצה שלמה של SOLVE משנה את חוקי המשחק?
תחליף הביצה של SOLVE לא רק מאפשר למי שנמנע מביצים להכין מתכונים טבעוניים – הוא גם מספק תוצאות מקצועיות ואיכותיות שמרגישות בדיוק כמו המתכונים המקוריים.

למי זה מתאים?
לכולם! אבל במיוחד עבור:

1. טבעונים וחובבי אפייה:
   אם נמאס לכם לשבור את הראש על איך להחליף ביצה בכל מתכון – SOLVE הוא הפתרון המושלם!
2. משפחות עם אלרגיה לביצים:
   רוצים ליהנות ממאפים מותאמים לכולם? SOLVE עושה את זה קל ופשוט.
3. קונדיטורים ואופים מקצועיים:
   אם אתם מחפשים תחליף ביצה שמשתלב בצורה חלקה במתכונים קיימים בלי לשנות את כל תהליך העבודה – SOLVE כאן בשבילכם.
4. בעלי עסקי מזון:
   אין לכן מושג איך לשלב טבעונות ואפשרויות מעולות שמתאימות לכולם? אל תפספסו את הקהל הענק הזה בעסק שלכם– SOLVE כאן בשבילכם.
   

המשחק משתנה – הצטרפו למהפכה
SOLVE פתרון הביצה השלמה של   הוא לא רק תחליף ביצה – הוא הפתרון המושלם לאפייה טבעונית איכותית ומקצועית